ＶＯＬ０５６　　エビとホタテとブロッコリーのクリームソースパスタ

　

　

　

同じ材料を使って別のソースにしてみたらどうだろう。

そんなことを考えました。

　

クリームソース版です。

　

同じ食材でも、合わせるソースによって

味が全然ちがうんだなぁってすごーく納得。

ソースって偉大、改めて思いました。

　

　

用意するもの（分量は１人分です）
	＜パスタ＞１．５ミリから１．８ミリくらいのものがいいと思います。（１００ｇ）
	＜その他＞エビ、ホタテ、ブロッコリー、生クリーム（５０ｃｃ）、バター（１５ｇ）、塩、黒コショウ

私の作り方
１	ブロッコリーは茹でて小房に分けておく。
２	エビとホタテをバターで炒めて、塩、黒コショウし、生クリームを入れて煮立たせ、火を止めておく。
３	パスタを茹でる。
４	茹で上がったパスタを皿に盛る。ブロッコリーを加えて茹で上がりの時間に合わせて暖めておいた２をかけて出来上がり。