ＶＯＬ０５８　　サーモンとナスとマイタケのパスタ

用意するもの
	＜パスタ＞普通の１．５ｍｍから１．７ｍｍのもので良いと思います。アルデンテを厳守したいです。
	＜サーモン＞生サーモンとして売っているものを使いました。脂がのっていていい味でした。
	＜その他＞ナス、マイタケ、バター、オリーブオイル、塩、黒コショウ、ニンニク、しょうゆ

私の作り方
１	適当な大きさに切ったサーモン、薄くスライスしたニンニクをフライパンに入れ、バターで炒める。火が通ったら、取り出しておく。
２	パスタを茹でる。
３	フライパンにオリーブオイルを足し入れ、適当な大きさに切ったナスとマイタケを炒め、サーモンを戻して塩、コショウで味を調える（醤油が入ることを考えて薄め）。
４	茹で上がったパスタを３のフライパンに入れ、醤油を入れてよく混ぜ合わせる。
５	皿に盛って出来上がり。