ＶＯＬ０７４　　明太子のパスタ（マヨネーズ風味）

　

　

明太子のパスタというと和風にジャンルされることも多いですが

これは、全然違います。

　

マヨネーズと明太子が不思議な調和で、黒コショウがキリッとしめてます。

是非、一度お試し下さい。

　

用意するもの（分量は１人分）
	＜パスタ＞今回は１．６ミリ（１００ｇ）を使用しました。
	＜その他＞明太子（１はら）、マヨネーズ（２０ｇくらい？明太子の味にもよります）、バター（１０ｇ）、レモン汁、黒コショウ、パセリのみじん切り

私の作り方
１	バターをボールに入れて室温で溶かしておく。
２	明太子に縦に切れ目を入れスプーンで中身を出して、１のボールへ入れ、マヨネーズ、黒コショウ、レモン汁で味を調える。
３	パスタを茹でる。
４	茹で上がったパスタをボールに入れ、よく混ぜ合わせ、皿に盛ってパセリを散らして出来上がり。