ＶＯＬ０９０　　鶏肉の和風パスタ

　

　

どんぶりものの感覚のパスタです。

柔らかい鶏肉にバターと醤油の香りがいっぱい。

大葉と海苔の香りが、おいしさを引き立てます。

用意するもの（分量は２人前）
	＜パスタ＞好き好きです。（２００ｇ）
	＜鶏肉＞今回は釜飯用として売られているのを使いましたが、なければ、もも肉を適当な大きさに切ってください（１５０～２００ｇくらい）。
	＜その他＞バター（２０ｇ）、白ワイン（１５ｃｃ）、醤油、きざみのり、大葉

私の作り方
１	大葉を千切りにする。
２	フライパンにバターを入れ、鶏肉を炒め、強火にして白ワインを入れアルコール分を飛ばしてから、弱火にして醤油を入れ炒める。
３	パスタを茹でる。
４	茹で上がったパスタを２に入れ、パスタの茹で汁を少量入れ、良く混ぜ合わせて皿に盛る。
５	大葉ときざみのりをトッピングして出来上がり。