ＶＯＬ１２２　　アラビアータ

　

　

ペンネというショートパスタで作ることも多いパスタですね。

赤唐辛子の辛さとトマトの味わいを楽しみましょう。

寒い時に特に美味しい気がします。

唐辛子の辛さで身体がポカポカ～になれます♪

用意するもの（分量は２人前）
	＜パスタ＞お好みで。（２００ｇ）
	＜その他＞にんにく１片、オリーブオイル、赤唐辛子２本（お好みで）、トマト水煮缶１、塩

私の作り方
１	ニンニクをみじん切りにし、赤唐辛子は種を取り除いておく。
２	フライパンに、オリーブオイル、ニンニク、赤唐辛子を入れ、弱火で香りを出す。
３	パスタを茹でる。
４	２のフライパンにトマト缶、塩少々を入れて煮詰める。
５	茹で上がったパスタを３のフライパンに入れ、強火でよく混ぜ合わせ、皿に盛ってできあがり。