スープカレー店で、玄米を出す店がある。
サラサラのスープカレーにプリプリの玄米、とても良く合う・・・ような気がする。

しかしちょっと待てよ？
玄米という食品は、よく噛んで食べないと味が出ないし、第一消化に悪い。
ところが、スープカレーのもっともポピュラーな食べ方は、「ライスをスープに浸す」やり方だ。
これを玄米でやると、どうしても噛まずに飲み込んでしまう率が増える。
これはダメでしょう。

どうしても玄米が食べたかったら、スープに浸さず、よく噛みながら食べるべきだと思う。

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