備考：20数席。庶民的雰囲気のインド・ネパール料理店。何を食べても美味しい店。
カレーは単品ではなく、すべてサラダとナンまたはライスのセットという形式。
「カレーセット」￥780が4種と￥850が4種。「シェフのおすすめセット」￥1,050が8種(14:00以降限定)。計16種。
￥780:チキン,豆,野菜,マトンの挽肉
￥850:ホウレン草とチキン,シーフード,マトン,チキンの辛口
￥1,050:チキンティッカマサラ,バターチキンマサラ,サグマトン,ブナマトン,パニールバターマサラ,サグパニール,フィッシュマサラ,バタープラウン
ターリ(カレー複数を含むセット)が7種。お子様セットもある。
コースが2種(2名より)。
カレーに分類されていない品の中にも、チキンビリヤニ,マトンスクゥーティ,アルゴビ,アルバイガン,ビンディマサラ,チャナマサラ,アルカレラ,砂肝のカレー炒め がある。
全種類のカレーを食べ尽くしたので、レポートは特筆すべき品に限定。
概して安いカレーほどCP高い。お値段高めの「シェフのおすすめセット」8種も美味しいが、濃厚なご馳走カレーで毎日食べたい味ではない。
「バターチキンマサラ」のように名前に「バター」が付くカレーは濃厚甘口だが、爽やかな酸味もあってクドさを和らげている。
チキンビリヤニ￥750＝炊き込みご飯というよりカレーチャーハン。絶品。たぶん本場の味とは違うだろうが美味しければOK。
マトンスクィーティ(MUTTON SUKITI)￥750＝約2cm角のマトンとタマネギなど野菜の炒め物。マトンがなんと干し肉そのまま。凄まじい歯応え。ひとりで食べるとアゴが疲れる。
アルバイガン￥600＝ナスとジャガイモのカレー炒め。至福の食感。
→Web
(稲毛の超有名店シバ(Shiba)とは綴りが違うようだ)
最終訪問2014,9 (16回目)