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「ひるね蔵酒亭」を拵えたのがもう一年前、2000年の夏7月だった。故郷鹿児島の基幹産業である「本格焼酎」を巡る様々な問題に関心を持ったのを契機に、ただダラダラと呑んでいるだけでは・・・と反省、また望郷の念押さえ難く、いささか本格焼酎への応援になればと始めたのだが・・・・・・。
浅学非才の極みというべきか、ご覧のとおりの始末。ただ、昨年の夏8月下旬、鹿児島に飛び、国分酒造さん、佐藤酒造さんを訪問させていただき、お話を伺ったのはとても良い経験と刺激になった。今年もできることなら薩摩に行ってみたいと考えていたところ、「からいもの里」店主の桐木平氏から「一緒にいっきゃらんね?」とのお誘い。有り難くその申し出を受けさせていただき、2001年夏6/29より7/3まで、薩摩の魂をたっぷりと感じてきた。

謝辞
皆様のおかげで、すばらしい時間をいただきました。
ありがとうございました。お名前を挙げて御礼申し上げます。

(出会い順です)

桐木平角栄様
万膳利弘様奥様
右田勉様
矢部雷太様 
宮崎征夫様
桑鶴ミヨ子様
北川康好様
高良武信様奥様
大迫真治様
西正寛様
村上太一様
大川内伸郎様
田渕耕作様奥様
塩田将史様御家族様
野田雅俊様奥様
日笠山誠様奥様
馬場雅巳様奥様
本村哲朗様
長瀬義人様御家族様
塩田漁一様奥様
藤田勝様
溝上徳行様
東川酒店店主様
櫻井弘之様
甑島でご一緒戴いた総ての皆様
小料理白雪の皆様

池本恵子様
出倉弘子様
CONTENTS

霧島の蔵、瀬音
万膳酒造「山小舎の蔵」

南薩の光と風
田村合名佐多宗二商店
高良酒造杜氏の里笠沙

光の中の甑島
塩田酒造、島の人々
百合を育てた酒屋さん

献酬〜人と酒
たくさんの人々と出会い、飲み、語りました

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Thank you!