焼酎寸言

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黒天狗
(有)白石酒造 日置郡市来町湊町3138 0996-36-2058 

天狗桜・花と蝶などでも知られる、白石酒造の黒麹仕込みの芋の熟成酒。
重厚な味わいとキレのよさが嬉しい。酒のこばやしさんから戴いた。

■12.10.4
(ダイヤメ日記より)
キレ、厚み、旨味、すばらしい。お湯割 りで。
■12.9.12

熟成3年。口当たりがいい。熟成の香りは意外と少ない、穏やかな酒。ロックでもお湯割りでも旨い。甘味は少ないが、絶妙の旨味を感じた。

 

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