秘剣の本格焼酎ひとりごと

鹿児島県曽於市大隅町岩川「たまり農園」フォトレポート〜岩川の農士たち
一筋縄ではいかない"文化"〜エリアが違えば文化は違う
熱い国の人と酒〜二つの国の人と酒
酒がまとうもの〜忘れものはないですか。
薩摩の晩秋の熱帯夜in天文館〜若葉の向かう朝陽
それは、人。〜『繁盛できる』(第25号に思う)
家飲みか外飲みか?本格か混和か?〜その焼酎にふるさとはあるか?
安くて美味しくてそれでよかと?〜輸入芋焼酎に思う
マーケティングでは造れない
〜終わりが始まり
崩壊して始まる価値
〜足元を見よう
■焼酎<ブーム>に思うこと〜今にこそ考える
ふたたび、ガンバレ日本酒!〜フーデックス2004
夢はありますか〜雑感その2
焼酎雑燗
〜たわいもない雑感です
量り売りの効用〜ブローカー退治にも
500年の技と和魂中菜中国冷凍芋について
滑り行くブランドブーム終焉を前に
■国産100%の意味と意義動じない産業として
■ブームから文化へ〜(準備中)
バブルでは終わらない目からウロコの論文を読んだ
源氏からの物語地酒のさまよい
客の笑顔は何に返る?カウンターに立とう
がんばれ、日本酒!FOODEX国際食品・飲料展03に思う
釣りとヨンクと焼酎と
ブームのあとさき
■楽しく、美味しく、本格焼酎 楽しく飲むのが一番。もっと楽しく飲むために。
■「夢」と「義」について 依ってたつものを考える
■自然と共にあるもの〜発想をかえられないか?
■むすめの酒、オヤジの酒 ネット時代、オヤジの聖域がなくなるか(^^;)
■杜氏たちの宴 もうひとつの「焼酎鑑評会」
■のんごろ号泣(^^;)・・・南星屋、二合量り売り のんごろの願いが実現
■短編小説「Full Moon」杜氏を素材にした創作です。たまに更新
■ヒョーショージョー 焼酎鑑評会発表の日に思うことなど
■そらきゅう ちいっと、緊張感がたりんど!こん国は〜
■時を紡ぐものたち 骨董市で考えた
奥武蔵逍遥 ホントか?(焼酎にはあんまり関係ないけれど)
宮崎アニメの教えるもの クリエイティブとプロダクトの刃境
雑誌雑燗 パブリッシング管見
■てげてげということ(マスと ワンtoワン 改題) 秋雑感
■ほっとしよう 飲み過ぎちゅうい(^^;)
「秋爽涼のときに〜焼酎雑感」 数字でみる焼酎王国とその問題
鋼鉄の美女、そして 芋焼酎は本格焼酎の蒸気機関車だ
■時に棲むもの 必要な時間と自然と人と(川越醤油蔵訪問記)
■消えていく酒たち どこでも飲める「幻」でなくPART2
■どこでも飲める「幻」の焼酎などでなく  もう一つの真実
■テーブルウエアと焼酎 ゥゥゥ(^^;)
■マーケティングに見えない 2 消えた「六花」の教えるもの
マーケティングに見えない  アサヒビール、協和発酵から焼酎免許
文化・伝統は効率化できない 受け継ぐことの困難を・・・
■普遍と個性あるいは帆船と汽船 かわらないことの大事さもある・・・
■ダサい酒、オシャレな酒 薩摩のわけし(若い衆)、よ聞かんか
飲んべえが見る「お店やさんのたたずまい」 魅力あるお店って?
「キリ番ゲット」ということ   カウンターの数と焼酎コミュニケーション!
■考える犬   本格焼酎のことを熱く語った漫画を読んだ
■網のちから  人間力のハイパーリンクが酒亭を支える
■薩摩の諺(ことわざ)ち? 肩から力を抜いてみよかいね〜
■ばあちゃんの一滴 焼酎は地にいきる人と生きている
■愉快な禁酒日  禁酒日が大変だろうって?とんでもない!
■家族ということ その力の強さをもう一度考えなくては
■地に棲む魂  本格焼酎の造りって、なんだろう。農と自然を考えた
ダイヤメ日記なるもの  本格焼酎は推理小説。見えてくるよ、造りての顔。
■麹の神様 知らなきゃならない人がいる、忘れちゃならない人がいる
■夢を結うところ ブームに流されず、強靭な良心を護るために
■「あ、香りがちがう」 カミさん、本格焼酎党に・・・(^^ゞ
■ブランド、それは何ぢゃ?  もういい加減にしなきゃ
■天使のわけまえ〜失われしもの 哀しいなあ・・・
■寿司屋の雨宿り  焼酎は関係ないけれど・・・
■花と拳銃  びっくりしないで下さいね〜
花といえば、酒  酒にはやはり時節の花が
■怒りの本格焼酎党  受難の本格焼酎ファン
■アタマ熱燗、気は凍り  当酒亭開設の弁
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(右)そらきゅう

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