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ＶＯＬ０６６ 明太子のパスタ（しそ風味）
しそたっぷり。さっぱりといただきましょう。
| 用意するもの（分量は１人分） | |
| ＜パスタ＞今回は１．６ミリ（１００ｇ）を使用しました。 | |
＜その他＞明太子（１はら）、オリーブオイル、レモン汁、しその葉（５枚） |
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| 私の作り方 | |
| １ | しその葉を細かく刻む。一部は細く切ってトッピング用に取り分けておく。 |
| ２ | 明太子に縦に切れ目を入れスプーンで中身を出してボールへ入れ、オリーブオイル、レモン汁で味を調える。 |
| ３ | パスタを茹でる。 |
| ４ | 茹で上がったパスタにオリーブオイルをたらしてから２のボールに入れ、よく混ぜ合わせ、皿に盛って取り分けておいたしその葉を散らして出来上がり。 |