recipe バニラキップェル

1.ボールに柔らかくしたマーガリンと粉砂糖を入れ、泡立て器で白っぽくなるまで
　よく混ぜる。
　
2.１にバニラオイルを加えて混ぜ、アーモンドプードルと小麦粉を一緒にふるい入
　れ、木べらにかえて切るように混ぜる。

3.ラップに包んで冷蔵庫で１時間以上休ませる。

4.40等分にし、三日月形にして、160℃で15〜20分焼く。
  
5.焼きあがったらすぐに粉砂糖をふる。　


卵やバターを使わない分、アーモンドプードルを多くして旨みを出しました。
クッキーは特にバターの量で味が左右されますが、このクッキーはバターが入ってい
ないということを感じさせないくらい美味しいです。