ＶＯＬ００５　　ほうれん草ざパスタ

　

　

サラダ用ほうれん草、結構好きです。

ほうれん草独特のえぐみがないし、下ゆでする必要がないし。

なるべく手数を少なくしたいけど、栄養も気になるという、

贅沢な”ナマケモノ”にはありがたい食材です。

　

　　今回は５ミリくらいに刻んで、葉っぱの食感も残すようにしました。

というより、あんまり細かく刻むのが面倒だっただけです。

ミキサーを持っていらっしゃるなら、ペースト状にしてしまうのもいいかも知れません。