ＶＯＬ０１１　　鯛と豆腐のサラダ

　

　

鯛のさくがおいしそうだったので、買うことにしました。

気分はサラダ、だったので、いわゆる海鮮サラダにしようと思いました。

でも、別におかずを作るのも面倒だし、

サラダとご飯というのも何か、しっくりこないし。

そこで、ご飯代わりに豆腐を合わせてみることにしました。

それなりにボリュームも出るし、そんなに悪くない組み合わせだと思うんですけど

いかがでしょう？

用意するもの
	＜鯛＞別に鯛じゃあなくたっていいんですけどね。
	＜豆腐＞この場合は、木綿ではなく絹ごしがいいと思います。
	＜その他＞レタス、ゴマ、ドレッシング。今回は醤油ベースの中華ドレッシングにバルサミコ酢を少し合わせました。もっとピリカラがいい、っていう向きには、ザーサイのみじん切りなんかを合わせてみてはどうでしょう？

私の作り方：作り方は言うまでも無いので、今回は省略します。