ＶＯＬ０１４　　アンチョビ！パスタ

用意するもの
	＜パスタ＞細目のものがいいと思います。氷水でかなりしまるので、あ、ゆですぎた、と思うくらいの方がおいしいと思います。
	＜アンチョビ＞刻んで使いますが、アンチョビ大好き人間以外の方は、細かく刻んだ方がいいと思います。塩辛ですから多少生臭いです。気になる方は、レモン汁やバルサミコ酢を多めに使われるといいと思います
	＜その他＞オリーブオイル、レモン汁、バルサミコ酢、イタリアンテーストドレッシング、乾燥わけぎ。

私の作り方
１	トマト、アンチョビを好きな大きさに切る。
２	トマトとアンチョビを合わせ、ドレッシング等を加えて味を整え、冷蔵庫で冷やす。
３	パスタを柔らかめにゆでて、氷水に取り、よくかき混ぜて、パスタを冷やす。（素早くね）
４	冷えたパスタをざるに取り、よく水気を切って、オリーブオイルをたらす。
５	パスタを皿に盛り、２をかけて出来上がり。