ＶＯＬ０２３　　大トロ

　

　

大トロです。

そのまんまです。

さくを切ったのは、いちおう、私です。

　

マグロが絶滅種族の１つだと言う報道がありました。

将来は食べられなくなるそうです。

だから、ちょっとふんぱつしたついでに、記念写真を残しておくことにしました。

　

脂ののった大トロ、こってりとした味わいが口一杯に広がっていきます。

何も手をかけることなく、醤油とワサビでいただきます。

それが一番おいしいのだと思うのですが。