VOL044 高菜とザーサイの漬け物パスタ
漬け物系です。
スーパーで、「高菜・ザーサイ」という瓶詰めを発見したので作ってみました。
しかし、
味的には、「高菜・ザーサイ」ではなく、「ザーサイばっかり」だったんです。
ザーサイも好きなんだけど、・・・なんか、ちょっと。
もうちょっと味見をしっかりしておけば良かった。
ということで、
今回のチャレンジは、・・・。
でも、一応、記録として残しておくことにします。
それがこのコーナーの趣旨ですので ご了解下さい (^^;。
用意するもの | |
<パスタ>1.4ミリから1.7ミリくらいのものがいいと思います。 | |
<高菜・ザーサイ>酒悦の高菜ザーサイという瓶詰めを利用しました。 |
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<その他>オリーブオイル、万能ネギ、塩。 |
私の作り方 | |
1 | パスタを茹でる。 |
2 | フライパンに、オリーブオイル、高菜・ザーサイを入れ、茹で上がったパスタ、万能ネギを入れて強火でよく混ぜ合わせ、塩で味を調える。 |
3 | パスタを皿に盛り、少しだけ残しておいた万能ネギを上から散らして出来上がり。 |