ＶＯＬ０６２　　カリカリベーコンとキムチのパスタ

　

　

男は黙ってパスタを食うのちゃぶちさんのページで、

またまた見つけちゃいました。

　

これ、食べてみたーーい。

さっそく作ってみました。おいしかったぁ。

で、下にあるのは、その応用編。

卵黄をプラスしてみました。

辛さはマイルドになりますけどなかなかですよ。

もちろん、栄養価はぐうんとＵＰです。

イメージは石焼きビビンバ、なんですけど、ちょっと違うかなあ？

カリカリベーコンとキムチのパスタ：卵黄を落とすと、マイルドな味わいになり、栄養価はぐんとアップします

用意するもの（分量とか、作り方とか、ちゃぶちさんのページの方が詳しいです(＾＾；）
	＜パスタ＞１．５ミリから１．８ミリくらいのものがいいと思います。
	＜その他＞ベーコン、キムチ、ニンニク、塩、コショウ、オリーブオイル、（応用編は卵黄）

私の作り方
１	ニンニクをスライスして弱火でじっくり炒め、オリーブオイルに香りをつける。
２	パスタを茹でる。
３	ニンニクを取り出し、適当な大きさに切ったベーコンを炒める。
４	キムチを入れて、軽く炒めて、茹で上がったパスタをいれ、混ぜ合わせ、塩コショウで味を調える。
５	皿に盛って出来上がり。応用編の場合は、卵黄をのせて出来上がり。