ＶＯＬ０８０　　ナスのトマトソースパスタ

用意するもの
	＜パスタ＞１．５ミリから１．８ミリくらいのものがいいと思います。
	＜その他＞ナス、トマトの水煮缶、オリーブオイル、塩、黒コショウ、コンソメ顆粒

私の作り方
１	フライパンで適当な大きさに切ったナスをオリーブオイルで焼く。
２	ナスを取り出し、オリーブオイルを少し足して、みじん切りにしたニンニクを弱火で炒め、トマトの水煮を加え、つぶしながら煮詰め、塩、コショウ、コンソメ顆粒で味を調える。ナスを戻して適度なとろみが出るまで煮詰め、火を止める。
３	パスタを茹でる。
４	茹で上がったパスタを皿に盛り、茹で上がりに合わせて暖めておいた２をかければ出来上がり。