ＶＯＬ０８７　　アンチョビのパスタ

用意するもの（分量は２人前）
	＜パスタ＞好き好きです。但し、アルデンテを厳守したいです。（２００ｇ）
	＜アンチョビ＞アヲハタアンチョビフィレーを使いました。（１缶：３０ｇ、４枚）
	＜その他＞オリーブオイル、ニンニク、赤唐辛子

私の作り方
１	にんにくは背包丁で叩き、赤唐辛子は種を除いて適当な大きさに切っておく。アンチョビを細かく刻み、少量のオリーブオイルと混ぜ合わせておく。
２	パスタを茹でる。
３	フライパンに、オリーブオイル、にんにく、赤唐辛子を入れ、弱火で香りを移すし、にんにくを取り出す。
４	茹で上がったパスタを３に入れ、１と混ぜ合わせる。
５	皿に盛って出来上がり。