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アンチョビが美味しいのだから、塩辛も美味しいかも。
と、言うことで、作ってみました。
うまいんだな、これがっ。
意外な美味しさなんですよ〜、是非是非、お試しあれ！
ＶＯＬ０９５ 塩辛のパスタ
アンチョビが美味しいのだから、塩辛も美味しいかも。
と、言うことで、作ってみました。
うまいんだな、これがっ。
意外な美味しさなんですよ〜、是非是非、お試しあれ！
| 用意するもの（分量は２人前） | |
| ＜パスタ＞お好みで。１．６ミリ程度があうかな？と思いますが。（２００ｇ） | |
＜その他＞塩辛（量は貴方の好きなだけ）、オリーブオイル、ニンニク（１かけ）、赤唐辛子（１本）、長ネギ（お好みで。無くても全然ＯＫです）。 |
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| 私の作り方 | |
| １ | パスタを茹でる。 |
| ２ | フライパンにオリーブオイル、スライスしたニンニク、種をとりのぞいた赤唐辛子を入れ、弱火でじっくり炒める（お好みで炒めあがったニンニクと赤唐辛子を取り除いてもＯＫです）。 |
| ３ | ２のフライパンに塩辛を入れ、軽く炒める。 |
| ４ | 茹で上がったパスタを３に入れ、混ぜ合わせる。 |
| ５ | 皿に盛って、しらがねぎ（長ネギの白い部分を細く切ったもの）を散らしてできあがり。 |