ＶＯＬ１０６　　コンビーフのカレー風味パスタ

　

　

カレーが食べたい。・・・でも、パスタも食べたい。

だったら、カレーパスタにすればいい。

という非常に明快な理由（？）で、作ってみました。

　

辛いっ、美味いっ、辛いっ、美味いっ。

簡単だし、とにかく、お試しあれ。納得していただけると思います。

ただし、パスタは絶対アルデンテ、これが肝心です。

　

用意するもの（分量は２人前）
	＜パスタ＞お好みで。（太めの方が美味しいかも。２００ｇ）
	＜その他＞カレー粉、白ワイン、コンビーフ（１缶）、玉ねぎ、オリーブオイル、塩

私の作り方
１	玉ねぎをみじん切りにする。
２	パスタを茹でる。
３	フライパンにオリーブオイル、玉ねぎを入れて炒める。コンビーフを入れて、よくほぐす。ほぐれたら、白ワインを入れ、強火にしてアルコール分を飛ばす。
４	３にカレー粉、塩で味付けする。
５	茹で上がったパスタを４に入れ、さっと混ぜ合わせる。
６	皿に盛って、出来上がり。

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