ＶＯＬ０４８　　ナスのミートソースパスタ

　

　

冷凍しておいたミートソースを使いました。

解凍して、炒めたナスと合わせるだけの簡単メニューです。

用意するもの
	＜パスタ＞１．４から１．７ミリくらいのものがいいと思います。
	＜ミートソース＞作り方は、ＶＯＬ０４６のミートソースを見て下さい。市販のミートソースを使ってもＯＫですよ。
	＜その他＞オリーブオイル、塩、赤ワイン。

私の作り方
１	パスタを茹でる。
２	冷凍しておいたミートソースを電子レンジで解凍して熱々の状態にする。
３	ナスを７ミリくらいの厚さに切り、オリーブオイルで炒める。
４	３に塩を少々、赤ワインを少々入れ、強火でアルコール分を飛ばし、２を入れて混ぜる。
５	茹で上がったパスタを皿に盛り、その上に４をかけて出来上がり。